Yurtiçi gönderilerde sepet tutarı 300 TL ve üzeri olan tüm siparişleriniz için kargo ücreti firmamıza aittir.
Eylül Ayı'na Özel Kampanyamız
Eylül Ayı'na Özel Kampanyamız
Eylül Ayı'na Özel Kampanyamız
Eylül Ayı'na Özel Kampanyamız
Eylül Ayı'na Özel Kampanyamız
  • Görseli Galeri görüntüleyiciye yükleyin, Eylül Ayı'na Özel Kampanyamız
  • Görseli Galeri görüntüleyiciye yükleyin, Eylül Ayı'na Özel Kampanyamız
  • Görseli Galeri görüntüleyiciye yükleyin, Eylül Ayı'na Özel Kampanyamız
  • Görseli Galeri görüntüleyiciye yükleyin, Eylül Ayı'na Özel Kampanyamız
  • Görseli Galeri görüntüleyiciye yükleyin, Eylül Ayı'na Özel Kampanyamız

Eylül Ayı'na Özel Kampanyamız

Normal fiyat
300.00TL
Satış fiyatı
300.00TL
Normal fiyat
Tükendi
Birim fiyatı
Vergi dahildir. Kargo, ödeme sayfasında hesaplanır.

Domates sosu hatırlayanlar olacaktır, eski ismi Kürşat Kuru Domates  sos idi.

Ancak bazılarımız var ki onu hiç unutmadı, sordu ve bekledi. Ürünümüz başta onlar için, Claudio şefin ellerinden yeniden doğdu.

İçeriğinde kullanılan tuzlu kuru domatesler, Claudio şef ve mutfak ekibi tarafından, büyük bir  emek ile yemeye hazır, yumuşacık az tuzlu doğal kuru domatesler haline getirildiler. Erken hasat soğuk sıkım zeytinyağımız, kapari, kekik, fesleğen ile birleştiklerinde sosumuz canlandı ve yeniden hayat buldu.

Bir kutlama sebebi olarak, Kürşat Domates Sos nihayet yeniden aramızda!

 

Yapacağı zeytin reçeli ile ilgili, Claudio’nun, daha ilk saniyeden itibaren aklında malzemeleri yerli yerine oturttuğu bir tarifi vardı. Yeşil zeytinimizi değil, siyah zeytinimizi kullanacaktı ve ona mutlaka Finike’nin portakalı ve limonu eşlik etmeliydi, elma da konunun dışında kalamazdı!

Ortaya, Ege’nin ortak güzelliklerinden ve Claudio’nun maharetli ellerinden Kürşat Zeytin Reçeli Çıktı. Deneme üretiminden hemen sonra, Claudio bir tabağa lor peyniri koydu ve üzerine zeytin reçelini yerleştirdi, hepimiz yedik ve çok hoşumuza gitti!

Denenmiş olduğu üzere, lor peyniri üzerinde afiyetle  kullanabilirsiniz, çok yakışıyor.

Yine diğer peynirlerle uyumu oldukça güzel. Hem kahvaltılarınızda, hem de yemek sonrası tatlı olarak, sizin için uyumlu bir meyve ya da sütlü tatlınıza eşlik etmede ve peynirli aperatifleriniz ile çok yakışacaktır.

 

Sepet peyniri, Ayvalık’ta geleneksel olarak üretilen yöresel bir peynir, biz adına daha çok kelle peyniri deriz. Claudioyla, evlerimizde yeri eksik olmayan bu çok sevdiğimiz peynirimiz ile  mutlaka bir ürün yapmalıyız  diye düşündük. Claudio şef, başta çocuklar olmak üzere, ailede herkesin seveceği, pratik bir yemeğe dönüşebilecek bir reçete hayal etti.

Kuru domatesler, ana eşlikçileri sepet peyniri, badem ve zeytinyağımız ile birlikte bu sosumuzun temelini oluşturdu.

Aslında bu sosumuz için de, kullanım alanı, diğer ürünlerimizde olduğu gibi hayal gücünüz ile çok genişleyebilir. Tost ve sandviçlerinizi, sos içeriklerinizi zenginleştirmek için çok iyi bir seçim olabilir. Börek harcı olarak başlı başına da kullanılabilir. Bu sosumuzu kızarmış ekmek üzerinde leziz bir aperatif olarak da kullanabilirsiniz. Makarna sosu olarak da, tüm ailenin çok seveceği bir seçenek olacağını düşünüyoruz.

 

Ayvalık’ta, İyi Tarım uygulamaları yürüttüğümüz bahçelerimizin, 2020 / 2021 mahsulü. Meyvenin erken hasata en uygun olan döneminde el ile darbe görmeden hasat ettik ve gün içerisinde Soğuk Sıkım (Cold Press) Erken Hasat olarak ürettik. Oleik asit cinsinden serbest asitlik değeri; 0,8% Max.
Kullanım:
Pişirilen ve çiğ yenen tüm yiyeceklerde kullanabilirsiniz. Pişirilen yemeklerde, başlangıçta az kullanım, pişmeye yakın ve piştikten sonra ilave ederek, ürünümüzün besin değerlerinden ve duyusal özelliklerinden daha fazla yararlanabilirsiniz.

 

Ayvalık’ta, İyi Tarım uygulamaları yürüttüğümüz bahçelerimizin, 2020 / 2021 mahsulü. Kasım ve Aralık aylarında, zeytinlerimizi darbe görmeden, el ile hasat ettik ve gün içerisinde Soğuk Sıkım (Cold Press) Olgun Hasat olarak ürettik. Oleik asit cinsinden serbest asitlik değeri; 0,8% Max.
Kullanım:
Pişirilen ve çiğ yenen tüm yiyeceklerde kullanabilirsiniz. Pişirilen yemeklerde, başlangıçta az kullanım, pişmeye yakın ve piştikten sonra ilave ederek, ürünümüzün besin değerlerinden ve duyusal özelliklerinden daha fazla yararlanabilirsiniz.

 

Bahçelerimizin 2020 /2021 mahsulü. Ayvalık çeşidi, kırma usulü ile naturel olarak işlenmiş salamuralı yeşil zeytin. Deniz tuzu ve limon tuzu ile tatlandırdık. Tatlanması 5-6 aylık bir süre alıyor. Çizik zeytine gore daha az diri, ısırıldığında çekirdeğinden hemen ayrılır. Mükemmel bir kahvaltılık. Yemeklerin yanında da kullanabilirsiniz.