Yapacağı zeytin reçeli ile ilgili, Claudio’nun, daha ilk saniyeden itibaren aklında malzemeleri yerli yerine oturttuğu bir tarifi vardı. Yeşil zeytinimizi değil, siyah zeytinimizi kullanacaktı ve ona mutlaka Finike’nin portakalı ve limonu eşlik etmeliydi, elma da konunun dışında kalamazdı!
Ortaya, Ege’nin ortak güzelliklerinden ve Claudio’nun maharetli ellerinden Kürşat Zeytin Reçeli Çıktı. Deneme üretiminden hemen sonra, Claudio bir tabağa lor peyniri koydu ve üzerine zeytin reçelini yerleştirdi, hepimiz yedik ve çok hoşumuza gitti!
Denenmiş olduğu üzere, lor peyniri üzerinde afiyetle kullanabilirsiniz, çok yakışıyor.
Yine diğer peynirlerle uyumu oldukça güzel. Hem kahvaltılarınızda, hem de yemek sonrası tatlı olarak, sizin için uyumlu bir meyve ya da sütlü tatlınıza eşlik etmede ve peynirli aperatifleriniz ile çok yakışacaktır.
Variant Description: